Щербет ангур

Напиток на 8 персон
615 калорий

 Продукты:
1/4 чайной ложки семян кардамона
4 целых гвоздики
6 стаканов виноградного сока
1/4 чашки меда
4 палочки корицы
2 стакана воды

Измельчите кардамон и гвоздику. Влейте сок и положите мёд в кастрюлю и доведите эту смесь до кипения на небольшом огне.
Отставьте затем кастрюлю в сторону, положите в сок кардамон, гвоздику и корицу, всё тщательно перемешайте.
Затем поставьте в прохладное место и подождите пока сок охладится.
Перед подачей на стол добавьте в напиток воду.


}

Аам панна

Напиток на 3 персоны
185 калорий

 Продукты:
6 штук среднего размера зеленых манго
3 и 3/4 чашки воды
1 столовую ложку обжаренных семян тмина
0,5 столовой ложки порошка красного чили
1 столовая ложка соли
3 чайных ложки сахара
листья мяты 3 штуки
12 толченых кубиков льда.

Положите манго в кастрюлю, добавьте воду, накройте крышкой. Поставьте на огонь, доведите до кипения, и оставьте не 10 минут.Слейте воду, затем ложкой отделите кожу и кость манго ложкой. Затем поместите мякоть в глубокую посуду и добавьте воду, сахар, соль, чили и тмин. Тщательно перемешайте.Добавьте мяту и тщательно перемешайте снова.Подавать охлажденным с измельченным льдом.

  .:: Советы ::.
 • Мяту перед тем как добавить в напиток тщательно помните ложкой или руками.


}