Шейк из кардамона

Напиток на 4 персоны
625 калорий

 Продукты:
3 стакана молока,
1 стакан воды,
3 чайных ложки белых семян мака,
2 чайных ложки кешью или миндаля,
3 чайных ложки пождаренного измельченного кокоса,
1/3 стакана сахара или по вкусу,
1/2 столовой ложки семян кардамона.

Для приготовления шейка из кардамона:
Обжарьте белые семяна мака на сквороде на небольшом огне, постоянно помешивая, в течении 5 минут.
Смешайте семяна мака, кокос, миндаль или кешью, воду в блендере или измельчителе, включив его на 2-3 минуты до образования однородного пюре. Если нету блендера, то можете все эти продукты растолочь вручную в ступке, а затем добавить воду и тщательно перемешать.
Затем добавьте молоко и мешайте еще примерно 15 секунд. Когда смесь будет однородной, процедите и максимально отожмите её через сито в кастрюлю.
После вылейте туда же оставшееся молоко и высыпьте семяна кардамона.
Кастрюлю поставьте на средний огонь и непрерывно помешивайте, пока не закипит, а потом уменьшите огонь и ждите еще 2 минуты. После добавьте сахар. И снимите с огня.
Затем возьмите вторую кастрюлю и переливайте напиток из одной кастрюли в другую, пока не образуется пена.
Как только пена появится, перелейте напиток в чашки. Подавать горячим сразу после приготовления.


}

Медь

Суточная доза 2 мг

Используется организмом в образовании клеток крови и коллагена; помогает у усвоении и транспортировке железа.

Содержится 100% в печенке, диких устрицах.
От 50 до 100 процентов в алясских королевских крабах, омарах, кальмарах, амаранте.
От 10 до 50% в бразильском орехе, кешью, моллюсках, фундуке, чечевице, фасоле, грибах, устрицах, семенах сезама, грибы шитаки, сое.


}

Таблица калорийности продуктов

Количество калорий указано в расчете на одну унцию (30 г), если это не оговорено особо.

наименование продуктов	калорийность
Арахис свежий, лущеный жареный, с солью 1 зерно	161 161 5
Баклажан сырой жареный кусочками, 30 г сырой, среднего размера, 200 г среднего размера жареныйбаклажан	5 60 28 405
Баранина (молодая) ножка сырая, постная с жирком ножка жареная, постная с жирком ножка жареная, постная лопатка сырая, постная с жирком лопатка жареная, постнаяс жирком лопатка жареная, постная	58 6 54 89 90 36
Бобовые фасоль фасоль зеленая соя	4 95 125
Вино- красное, 30 г	20
Виноград сушеный (коринфский) lст. ложка З0г	21 69
Вишня глазированная	10
Гарам масала 1 ст. ложка	7
Гвоздика, 1шт.	3
Говядина сырой фарш	75
Горох свежий свежий, отварной свежий, замороженный замороженный, отварной лущеный свежий лущеный отварной нут, свежий	19 15 15 15 12 34 91
Гранатсушеные молотые зернышки,1 ст. ложка	8
Грибы свежие шляпки, порезанные и обжаренные, 60 г	4 150
Дыня (медовая)кусок средней величины скожурой, 180 г	25
Изюм сушеный 1 ст. ложка	70 25
Корица палочка длиной 2,5 см	10
Кукуруза (маис) кукурузная мука крупногопомола (96%)	103
кукурузная мука крупного помола (60%	101
Куркума 1 чайная ложка	5
Лавровый лист 1 листик	5
Лимонная кислота ст. ложка	0
Лимон с кожурой . . средний, 150г	20
Лук сырой вареный жареный средняя луковица, 90г 1 ст. ложка жареного лука зеленый лук	7 4 98 20 25 10
Манго свежее консервированное приправа из манго (чатни),1 ст. ложка 1 ст. ложка сухого порошка манго (амкор)	17 22 35 10
Манная крупа 1 ст. ложка	99 35
Имбирь молотый 1ст.. ложка клубень очищенный 1 столовая ложка (нарезанного клубня)	73 8 80 8
Йогурт натуральный	20
Тыква сырая отварная	5 2
Кабачок свежий свежий, среднего размера, 75 г жареный	4 10 15
Капуста цветная среднего размера кочан, 400 г	5 70
Кардамон зеленый, один стручок	3
Карри, порошок 1ст. ложка	66 21
Картофель сырой отварной жареный большими ломтями слегка обжаренный в небольшом количестве масла полуфабрикат	25 24 50 40 95
Кишмиш сушеный Iст.ложка 1 чайная ложка	71 25 8
Кориандр зеленый, 1 десертная ложка зеленый, 1 ст. ложка	2 3
Масло растительное оливковое подсолнечное,оливковое масло, 1 ст. ложка,кукурузное масло, lст. ложка,подсолнечное масло, 1 ст. ложка Масло сливочное Масло топленое	120 210 235
Миндаль в зернах 1 ст. ложка молотого миндаля	10 30
Молоко жирное, 0,5 л нежирное порошковое, 0,5 л пастеризованное, 0,5л жирное, 1 ст. ложка нежирное порошковое,1ст. ложка пастеризованное, 1 ст. ложка сгущеное	432 200 370 15 14 10 45
Морковь	6
Мука белая, мелкого помола с разрыхлителем пшеничная мука крупногопомола пшеничная мука с отрубями	99 96 93 90
Мускатный орех молотый шепотка молотого ореха	145 0
Мята свежая зеленые листья, 5 шт. мятный соус	3 2 45
Огурец свежий 1шт	3 50
Орехи кешью (один орех)	15
Пажитник свежий	5
Перец молотый щепотка толченый, 1 ст. ложка горошек среднего размера, 150 г Перец ЧИЛЛИ сухой молотый, одна щепотка зеленый, 1 ст. ложка	85 0 10 20 85 3 3
Пикша с костями, сырая филе, сырое	15 21
Редис свежий 1 шт.	4 2
Редька, 460 г	64
Репа свежая	5
Рис крупа отварной 1 ст. ложка отварного риса 1 ст. ложка поджаренного риса 1 ст. ложка крупы	103 35 20 35 35
Рис дробленый ЗОг 1 ст. ложка	100 33
Салат один качан	3 24
Сахар белый, неочищенный, сахарнаяпудра 1 ст. ложка мисри (сахар в кристаллах)	112 17 150
Сливки 20% жирность 10 % жирность 1 ст. ложка 20% сливок 1 ст. ложка 10 % сливок	127 60 60 30
Соль	0
Сыр чеширский творог деревенский сыр	110 40 35
Сухари панировочные1 чайная ложка	8
кусок белого хлеба кусок белого хлеба из мукигрубого помола	105 65
Тимьян сухой	5
Тмин , 1 чайная ложка	5
Томатысвежие, консервированные жареные, порезанные пополам жареные, нарезанные ломтиками среднего.размера, 60 г. томатное пюре 1 ст. ложка кетчупа	3 4 20 30 8 19 15
Треска филе сырое филе, жаренное на сливочноммасле филе, жаренное на сливочном масле, вес в сыром виде 180 г	22 57 460
Укропа семена1 ст. ложка	Укропа семена1 ст. ложка
Фенхель 1 ст. ложка	10
Фисташки лущеные 1 зернышко ст.ложка	180 5 180
Цыплята сырое мясо на косточке филе сырое филе жареное мясо жареное, с кожей порция цыпленка, вес в сыромвиде 240 г порция жареного на грилецыпленка, весе сыром виде240 г жареная ножка, вес в сыром виде 100 г жареная на гриле ножка,вес в сыром виде 100 г	25 34 42 61 245 180 110 90
Чай. всех сортов	0
Чеснок1 зубчик	0
Чечевица сырая отварная 1 ст. ложка сырой чечевицы	86 28 40
Шпинатотварной	9
Яйцо категория: 1-6 белок	60 10

}