Куриный Shorba

Первое блюдо на 2 персоны
930 калорий

 Продукты:
100 грамм цыпленка, порезанного кусочками
500 грамм бульона из куриных костей
1 столовая ложка мелко порезаного чеснока
1 чайная ложка семян тмина
1 столовая ложка белой муки
2 столовые ложки масла сливочного
1 столовая ложка максла растительного
соль и белый перец по вкусу
сливки 1 столовая ложка

Для того чтобы сварить 500 грамм куриного бульона - 500 грамм куриных костей заливают 1 литром воды, добавляют резаный репчатый лук, чеснок, и варят, пока бульон не выкипит на половину.

После того как бульон будет готов, сначало нагрейте масло в кастрюле и обжарьте куски курицы до готовности и отсавьте в сторону. В отдельную кастрюлю положите семяна тмина и нагрейте, чтобы семена начали потрескивать, затем добавьте резаный чеснок, потом обжаренную в течение 1 минуты муку, затем цыпленка, куриный бульон, белый перец, соль. Все это варим на среднем огне в течение 4 минут, непреывно помешивая.
Перед подачей на стол, добавляем сливки и перемешиваем.



}

Цинк

Суточная доза 15мг

Помогает печени детоксицировать спирт; поддерживает иммунную систему; необходим в образовании энергии; помогает поддерживать клетки эпителия здоровыми; помогает усвоению протеина, нормальной деятельности инсулина, синтезу ДНК и РНК, и образованию спермы у мужчин.
Содержится 100 процентов в устрицах, раках.
От 10 до 50 процентов в черной фасоле, цыпленке, баранине, чечевице, омарах, мидиях, арахисе, горохе, свинине, семенах тыквы, лебеде, семенах сезама, сое, говядине, мясе индюка, зародыше пшеницы, диком рисе, йогурте.
От 5 до 10 процентов в устрицах, кешью.


}