Закуски.

Индийские закуски можно подавать как отдельное блюда, так и дополнение к другим блюдам. Закуски очень хорошо подойдут для того, чтобы быстро перекусить между приемами пищи.

1. Дыня с глазированной вишней Продукты: дыня, глазированная вишня, мускатный орех, лимон...
   
   
2. Кабачки с карри Продукты: томаты консервированные, кабачки, имбирь, масло, лук, чеснок, гарам масала...
   
   
3. Картофель бхаджи Продукты: картофель, помидор, чили, кориандр, лимонный сок, гарам масала, соль...
   
   
4. Качори Продукты: мука, вода, соль, горох сорта маш, имбирь, перец, кориандр...
   
   
5. Кофта из кабачков Продукты: кабачки, соль, гранат, гарам масала, тмин, мука гороховая, масло...
   
   
6. Кубики манго Продукты: плоды манго свежие или консервированные, гвоздика молотая...
   
   
7. Матхи Продукты: мука пшеничная, масло растительное, вода, семеня укропа, соль...
   
   
8. Окра Продукты: плоды окры, растительное мало, соль, порошок манго, перец черный...
   
   
9. Пакоры Продукты: Картофель, баклажаны, капуста цветная, лук, мука гороховая, мука кукурузная, мука картофельная, йогурт, масло растительное, кориандр, имбирь, чеснок, гранат или лимон, чили, гарам масала, вода....
   
   
10. Помидоры фаршированные Продукты: помидоры, творог, мята сушеная, кориандр, лимон, листья салата, огурец...
    
    
11. Паранты с начинкой из картофеля и сыра Продукты: мука грубого помола с отрубями, картошка, чеширский сыр, соль, перец черный, сок лимонный, имбирь, гарам масала, чили...
    
    
12. Самосы Продукты: баранина или говядина, тмин, чили, гарам масала, масло, кориандр, соль, перец, мука...
    
    
13. Райта Продукты: помидор,огурец, йогурт, чили, тмин, кориандр...
    
    
14. Сладкая райта Продукты: йогурт, миндаль, кишмиш, фисташки, сахар...
    
    

}