Кофта из кабачков

Закуска на 4 персоны
659 калорий

Продукты:
900 г кабачков
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сухих молотых зернышек граната
1/4 ч. ложки гарам масала
1/4 ч. ложки тмина
1/4 ч. ложки соли
3 ст. ложки гороховой муки
растительное масло для жаренья

Кабачки очистите, удалите семечки и натрите на крупной терке.Положите 1 ч. ложку соли, перемешайте и оставьте на 10 мин.Выделившийся сок слейте.
Добавьте специи и гороховую муку, хорошо перемешайте массу руками.Смажьте ладони растительным маслом и скатайте из массы небольшие шарики. Разогрейте в глубокой сковороде растительное маслои обжарьте в течение 5-7 мин шарики до коричневого цвета. ',-Это блюдо можно подавать на закуску или как карри с зеленым горошком и картофелем.

  .:: Советы ::.
 • Если гороховой муки положить слишком много, шарики получатся твердыми; при недостаточном количестве муки шарики растрескаются.
 • Чтобы убедиться, пропеклись ли кофта внутри, разломайте один из шариков.


}