Напитки.

В Индийской культуре, принято выражать свое хорошее отношение к гостю угощением. В индийских семьях традиционно принято перед началом любой трапезы гостям предлагать сначала напитки.
Если нет готового напитка, хозяин подает гостю просто стакан прохладной, чистой воды.
Жители индии очень ценят воду, предназначенную для питья. Питьевую воду принято набирать дважды в день и хранить в кувшинах из необожженной глины. В таких кувшинах вода остается прохладной, и даже в жару ее температура остаётся значительно ниже комнатной (9-12 градусов).

Индийская кухня знает множество удивительных и разнообразных рецептов безалкогольных напитков. Традиционно индийская культура не приветствует употребление ничего, что содержит кофеин, алкоголь и прочие наркотические средства. Если верить историческим свидетельствам, кофе завезен в Индию Моголами, а чайные плантации (они появились не ранее девятнадцатого века) насадили англичане.

Те индусы, которые строго придерживаются ведической традиции, не употребляют кофе и чая, предпочитая им другие прохладительные и тонизирующие напитки, да и выбор их очень богат.

1. Аам панна Продукты: манго, вода, тмин, чили, соль, мята, сахар, лед...
   
   
2. Банановый ласси Продукты: банан, йогурт, сахар, кардамон, лед...
   
   
3. Банановый шейк Продукты: банан, молоко, сахар, кардамон...
   
   
4. Гулаб щербет Продукты: лимонный сок, гранатовый сок, сахар, имбирь, лепестки роз, вода, лед...
   
   
5. Джира ласси Продукты: лимонный сок, сливки, йогурт, соль, вода, лед...
   
   
6. Имбирно-фруктовый пунш Продукты: имбирь, лимонный сок, апельсиновый сок, сахар, вода, лед...
   
   
7. Ласси Продукты: йогурт, молоко, сахар, лед...
   
   
8. Ласси из манго Продукты: йогурт, манго, сахар, кардамон, лед...
   
   
9. Лимонный щербет Продукты: лимон, вода, сахар, лед...
   
   
10. Молоко с миндалем и мёдом Продукты: Молоко, миндаль, мед, кардамон...
    
    
11. Холодный кофе Продукты: кофе растворимый, вода, молоко, сливки, сахар, лед...
    
    
12. Чай с базиликом Продукты: листья базилика, чай, сахар, молоко...
    
    
13. Чай со специями Продукты: семяна укропа, кардамон, семяна аниса, листья мяты, имбирь сухой, гвоздика, кишмиш, корица, сахар, молоко, чай...
    
    
14. Шейк из кардамона Продукты: молоко, миндаль или кешью, кокос, белые семяна мака, сахар, вода...
    
    
15. Шейк из колы Продукты: молоко, мороженое, кола, лед...
    
    
16. Шоколадный шейк Продукты: молоко, шоколадное мороженое, какао, сахар, лед...
    
    
17. Щербет ангур Продукты: виноградный сок, вода, корица, гвоздика, кардамон, мед...
    
    
18. Щербет кхарбхуджа Продукты: дыня, лимонный сок, апельсиновый сок ...
    
    

}