Мятный соус чатни.

Соус на 4 персоны
56 калорий

 Продукты:
6 луковиц с перьями лука-резанца
1 ст. ложка нарезанной свежей мяты
3 ст. ложки нарезанной зелени свежего кориандра
1 ст. лежка мятного соуса
1 ст. ложка лимонного сока
1 свежий помидор
2 стручка зеленого чилли (по желанию) 1 ч. ложка соли

Нарежьте лук, помидор и чилли, положите в миксер и сбивайте в течение 1 мин, пока они не превратятся в жидкую массу.
Добавьте кориандр, свежую мяту и мятный соус и сбивайте еще 2 мин. Выньте смесь из миксера, добавьте соль и лимонный сок.
Подается как приправа к пакорам, самосам и другим блюдам, где требуется острая подливка, вместо томатного кетчупа.
Приготовленный соус можно перелить в бутылку с притертой пробкой и хранить в холодильнике в течение недели.



}